El Aeropuerto Internacional de Gran Canaria, conocido anteriormente como el aeropuerto de Gando, es la principal vía de conexión de la isla con el exterior.
Situado a unos 18 Km. de la capital, Las Palmas de Gran Canaria, supone el nexo de unión con la Península, Europa y América. La terminal está enclavada en la localidad de Telde y recibe cada año a más de diez millones de pasajeros.
La Línea 60 de la compañía de transporte público interurbano es la encargada de mantener, con servicios cada media hora, la unión con la ciudad. Además, las líneas 5 y 66 unen Las Palmas de Gran Canaria con el Faro de Maspalomas.
El acceso en carretera al aeropuerto desde la zona sur de la isla y desde la capital se realiza a través de la autovía GC-1. Esta carretera atraviesa la isla de Gran Canaria de norte a sur por el este. El clima de Gran Canaria es conocido como “la eterna primavera”. El archipiélago está situado junto al Trópico de Cáncer y la influencia de los vientos alisios provoca que en esta isla se pueda disfrutar de una temperatura media de 17 grados durante el invierno y de 25 grados en verano.
Según un estudio realizado por la Universidad de Syracusa y Morgan (Estados Unidos), la climatología de esta isla es la mejor del mundo y el sur cuenta con el mayor número de días despejados de todo Europa. |
La cultura gastronómica de Gran Canaria se caracteriza por la mezcla de los sabores más tradicionales con las influencias foráneas que han ido calando en su cocina con el paso de los años.
Para conocer y disfrutar las exquisiteces que ofrece la ciudad, lo mejor es ir de “tapeo” por la ciudad histórica. Si el plato que estamos buscando es de pescado, lo mejor es darse una vuelta por los barrios de San Cristóbal y La Isleta.
Como ha ocurrido en muchos lugares, los platos más tradicionales se han ido elaborando según la necesidad de los tiempos. Así, en tiempos de escasez, los potajes de jaramagos, los pejines con gofio o los caldos de papas eran los platos estrella. La mejora económica derivó también en un plato acorde a la situación conocido como el puchero de “las siete carnes”.  Gran Canaria posee una gran variedad gastronómica no sólo canaria, sino que en sus calles se puede disfrutar de un gran número de restaurantes con especialidades nacionales e internacionales.
El Centro (Agüimes)
Barranco Guayadaque, 25
Precio: Alto
Especialidad: Cochino al horno de leña acompañado de salmorejo de tomate especial de la casa
Balcón Canario (Mogán)
C.C. Puerto Rico, loc. 257
Precio: Alto
Especialidad: Pescado con mojo hervido, uno de los platos enmarcados dentro de la cocina tradicional canaria
El Oroval (Agüimes)
Hotel Rural Casa de los Camellos C/. El Progreso, 12
Precio: Alto
Especialidad: Chuletillas de conejo confitadas en brazo de pan de Agüimes y batata con vinagreta de tuno indio. En cuanto a postres, la especialidad es el bizcocho relleno de dulce de tomate y napado de chocolate blanco.
Cofradía de pescadores de Mogán (Mogán)
Dársena Exterior, s/n
Precio: Alto
Especialidad: Sobre todo en pescados y mariscos. Uno de sus platos estrellas en este aspecto es la ensalada de pulpo en gelatina de pescado al aguacate macerado. Se trata de un plato enmarcado dentro de la nueva cocina canaria.
La Alquitara (Las Palmas de Gran Canaria)
Domingo J. Navarro, 9
Precio: Alto
Especialidad: Pimientos del piquillo Timanfaya, un plato de la nueva cocina creativa gran canaria.
El Noray (Las Palmas de Gran Canaria)
Muelle Santa Catalina. Estación Jetfoil 2ª planta
Precio: Alto
Especialidad: Con el siguiente postre, este restaurante consiguió el premio al postre creativo del II Concurso Gastronómico: Parfait de leche asada con salsa de toffee. Uno de sus platos más emblemáticos son los taquitos de atún adobado al mojo hervido sobre tomate confitado y cascada de cebolla glaseada.
 Gran Canaria posee una gran cantidad y variedad de lugares donde alojarse debido a la gran demanda turística que posee esta ciudad.
Meliá Las Palmas 5*
Gomera, 6
Precio: Alto
Situado en primera línea de la playa de Las Canteras, cuenta con la ventaja de encontrarse ubicado en plena zona comercial de Las Palmas de Gran Canaria. Las más de 200 habitaciones cuentan con una gran oferta de servicios para sus clientes.
Santa Catalina 5*
León y Castillo, 227
Precio: Alto
Este hotel se encuentra ubicado en Ciudad Jardín, en el centro de un parque subtropical frente al puerto deportivo. Mezcla los lujos de años atrás con las más altas tecnologías al alcance de sus huéspedes.
AC Gran Canaria 4*
Eduardo Benot, 3
Precio: Alto
Este hotel cuenta con 227 habitaciones que cuentan con las mejores vistas en primera línea de la playa de Las Canteras y muy próximo al Parque de Santa Catalina.
Concorde 4*
Tomás Miller, 85
Precio: Alto
En pleno centro de la ciudad, a escasos metros de la zona comercial, de la playa de Las Canteras y del Parque de Santa Catalina y con fácil acceso desde el aeropuerto y el Puerto de la Luz.
Gran Canaria y, en concreto, Las Palmas, posee una larga tradición mercantil. Existen algunas calles, como la de los Malteses, que aún recuerdan a la forma de comercio que llegó desde diferentes países europeos hace siglos.
Hoy en día, un gran número de centros comerciales invitan a ir de compras. Aunque uno de los mayores alicientes sigue siendo el régimen especial de impuestos que posee la isla. Los precios más reducidos animan a consumir, sobre todo, productos electrónicos, de perfumería y de belleza.
En cuanto a las compras cotidianas, los mercados de abastos y los mercadillos completan la amplia oferta comercial de la ciudad gran canaria. |
 Una vuelta por el Casco Antiguo permitirá al visitante conocer un poco más sobre la historia de la ciudad. El Casco Antiguo está compuesto por los barrios de Vegueta y Triana. En la zona de Vegueta existe una gran variedad de estilos arquitectónicos ya que confluyen tanto los primeros edificios procedentes de la conquista de la isla con el gótico tardío, el neoclásico y el barroco.
La plaza de Santa Ana, la catedral, la Casa Consistorial y el Palacio Episcopal son las principales joyas arquitectónicas dignas de visitar. Cuando en Vegueta no se pudo albergar más habitantes surgió Triana. En esta zona podemos encontrar ejemplares de la arquitectura canaria de los siglos XVII, XVIII y XIX.
Los edificios más originales son el Gobierno Militar, el Teatro Pérez Galdós, el Cabildo Insular o la Iglesia de San Telmo. En esta ciudad confluyen puerto y actividad comercial. Así, se pueden hacer unas compras y, posteriormente, dar un paseo por la Playa de las Canteras, que es uno de los lugares emblemáticos de los palmenses. Cerca de la playa se encuentra el Parque de Santa Catalina, que se ha convertido en uno de los referentes en cuanto a ocio y espectáculos se refiere. Por ejemplo, los desfiles de carnaval se realizan en este recinto.
Otro de los lugares emblemáticos es el Auditorio Alfredo Krauss. Está diseñado como centro de reuniones y eventos musicales y se encuentra al noroeste de la Playa de las Canteras. Y para los que prefieran hacer la ruta turística en autobús, existen autobuses turísticos (conocidos como guagua turística), que parten del Parque de Santa Catalina y llevan a los principales lugares de interés. Los museos que se encuentran en esta ciudad son un referente sin igual del devenir de la historia de esta isla.
La mejor forma de conocer el pasado y el presente de esta ciudad es visitando sus museos:
El Museo Canario
La Casa de Colón
El CAAM
La Casa-Museo de Pérez Galdós
El Museo Néstor
El Museo Élder de la Ciencia y la Tecnología. El Jardín Canario, situado en el Barranco Guiniaguada, tiene una extensión de 27 hectáreas. Se trata de una institución botánica y, al mismo tiempo, de un centro para la investigación y conservación de las Macaronesia, que engloba a Canarias, Madeira, Azores y Cabo Verde. La gran variedad de plantas, sobre todo de la región, le da un carácter educativo a la par que interesante.
La Caldera de Bandama, un cráter de un volcán dormido cuya extensión es equiparable a la del Jardín Canario. Situado a 10 kilómetros de la ciudad, su diámetro es superior a mil metros, el perímetro de 10 kilómetros y la profundidad es de 200 metros. Un paisaje de una belleza incomparable que hará las delicias de sus visitantes.  Catedral de Santa Ana o de Canarias, data de principios del siglo XVI, pero su prolongada construcción derivó en una mezcla de estilos arquitectónicos que la hacen única.
Iglesia de San Juan Bautista, también conocida como la catedral de Arucas. Data del siglo XVII aunque la actual se hizo en el siglo XX basándose en el estilo neogótico. En su interior alberga piezas escultóricas de procedencia italiana, pinturas flamencas y de la escuela andaluza, así como, obras de Cristóbal Hernández de Quintana.
La Basílica de Nuestra Señora la Virgen del Pino alberga la figura de la patrona de Canarias. La capilla de la Basílica acoge la imagen. En un principio se trataba de la Parroquia de Teror, que fue construida en 1503, y posteriormente, fue declarada Basílica en 1916, a solicitud del Obispo Marquina.
El Castillo de la Luz sirvió de defensa durante el siglo XVI frente a los ataques de piratas ingleses y holandeses. Actualmente es utilizado como centro cultural y museo naval de la ciudad.
La Casa de Colón, institución cultural abierta desde 1951 cuyo objetivo es estudiar e investigar la historia de Canarias y su relación con América.
La Ermita de San Antonio Abad. Cuenta la historia que fue en este lugar donde Cristóbal Colón oró antes de embarcarse hacia lo desconocido en el viaje del descubrimiento.
La Casa Fuerte o Roma, la construcción castellana más antigua de la isla.  La capital de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, fue fundada en 1478. Inicialmente, se trataba de un campamento militar más que de una urbe, aunque la construcción del Real de Las Palmas supuso la creación del primer centro urbano ultramarino de Europa y sirvió como hoja de ruta en la construcción de centenares de ciudades en América.
El cultivo de la caña y la fabricación del azúcar suponen el primer impulso económico, urbanístico y demográfico de la isla. Unas murallas dividieron en dos la isla, que durante los siglos XVI y XVII tuvo que luchar contra numerosos ataques de piratas. Pero no fue hasta la construcción del nuevo puerto en el siglo XIX cuando la ciudad salió de su letargo y se empapó a de las nuevas ideas que llegan a través de él sobre la Ilustración.
El Puerto de la Luz supuso el gran empuje de la ciudad hacia la modernización y a través de este puerto han llegado un gran número de pobladores de distintos lugares que han propiciado el carácter abierto y distintivo de sus ciudadanos. Una ciudad cosmopolita, empapada de muchas culturas y uno de los mayores referentes turísticos españoles en la actualidad. |